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2022/09/16 (Fri) 14:39:36

ぶるーすたー。

昔、何がきっかけかは忘れてしまいましたが「ブルースター」というお花が好きになりました 
色は水色で、お花の質感がベルベットのようで、十字架のようなかたちのお花です。

ルリトウワタ


それで、自分たちの結婚式で使うブーケも、その「ブルースター」で作りました 
正式名称は、「ルリトウワタ」だそうです。

近所のお宅に、ブルースターを植えておられる方がいます。
「かわいいな~ 
と思っていたので、私も育てることにしました。

そして、お花が咲き終わって、ふしぎな形の種ができました 
オクラみたいな種の房でした。

しばらく何の変化もなく日々が過ぎましたが、昨日ついに種がはじけました 

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わたげ ?

綿毛が出るタイプだったの ??。

想像もしていなかったので、感動しました。
ケセランパサラン??って、これのこと???

結構大きめの、綿毛がいっぱい出てきました。
そして、飛翔能力が高いようで、ふわふわ飛んでいきました。
いや、ぱたぱた飛んでいきました。

絹のような、綿毛でした 

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不思議な感じがしました 

※店舗からのお知らせ(9月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。
『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com




















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2022/09/03 (Sat) 16:55:02

へくそかずら。

お店のある山に、「へくそかずら」がたくさん生えています。
いま、満開です 
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かわいいピンクの小花で、真ん中はラズベリーのような色をしています。
活けてみると、こんなに絵になります 

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しかし、くさいのです。
前にも書いたかもしれませんが、本当にくさいのです。
名前の通り、「お屁」の匂いなのです。

ただし、そのままではにおいませんので大丈夫です 

茎を負った場所や、ちぎったところすなわち、草の汁がくさいだけです。

別名は、「早乙女花」といい、可憐な姿からつけられたようです。

かわいいのに、かわいそう 

そんな「へくそかずら」。
わたしは、この花を応援しています 。((笑)


※店舗からのお知らせ(9月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
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2022/08/07 (Sun) 16:43:42

ぶるーべりーのしゅうかく。

お店の裏庭に、ブルーベリーの木を植えています 
朝、おみせをOPENするときに見てみると、ボチボチ実がなっていました。

でも、草がぼうぼうに生えているので、収穫するのを躊躇していました 

しかし、昨日、意を決して、草ぼうぼうの中に入ることにしました。

パタリロは、ブルーベーリーを食べるとアレルギーが起きる体質ということで、全く興味を持っていませんので、私が一人で立ち向かうことにしました。

長袖を着て、軍手、長靴、手ぬぐいを首に巻き、そして、虫よけネットを被る。
さらに、アブが寄ってくるので殺虫剤を右手にもち、ヘビがいたらいけないので103歳で亡くなったパタリロのおじいちゃんの杖を左手に持ちました 

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いざ出陣です。

草を叩き、無駄に殺虫剤を振りまきながら進みました。
平野で過ごしてきたわたしは、山音痴なので、ただただ怖いのです。

ブルーベリーの木には、茶毒蛾という恐ろしい虫がいることがありますので、「おじいちゃん守ってください 」なんでいう言葉をつぶやきながら収穫しました。

以前この虫に素手が当たった時、ガラスが刺さったかと思うような痛さでしたので・・。

そして、収穫しました。
でも、たったのこれだけ~ 

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寂しい。

たいそう仰々しく装備をしたのに、「これだけ~っ 」て現金なことを思いました。
そして、装備のおかげで、おなかをひとつ何かに刺されただけで済みました。

でも、なぜ、おなかを ???
どこから、おなかに入ってきたのだろう?
山の虫おそるべし。
もし、装備をしなかったら、どれだけの数、虫に刺されていたことか。

最近ブルーベリーのお世話を怠っているので、やはりブルーベリーさんも期待に応えてはくれません。
来年は、きちんと世話をしようと思います 

※店舗からのお知らせ(8月)

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また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*8月25日~28日まで「ゆめタウン呉店」へ出店いたしますので、店舗はお休みさせていただきます。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。
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2022/07/23 (Sat) 17:00:43

ぶらっくべりー。

ブラックベリーをお店の生け垣に植えています 

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2000年、NZにワーキングホリーデーのビザで住んでいた時に、スーパーで「ブラックベリー入りのヨーグルト」を買いました。
ブラックベリーって何?ラズベリーなら知ってるけど・・・ 
その時はとっても無知だったので、そんな感じで、どんな味がするのかなあ?と好奇心で購入しました 

食べてみると、甘酸っぱくてベリーと言ってもストロベリーとは全然違うし、ラズベリーよりも酸っぱさがなかったです。
パタリロと一緒に「おいしいね。おいしいね 。」
と話していると突然、「歯が欠けた~ 。」
とパタリロが叫びました。

わたし「えええ~~~ 。」

よく話を聞いてみると、前歯の詰め物がブラックベリーの種の固さで、はじき跳んだらしいのです。
前歯のかけたパタリロを見て、わたしは、大爆笑しました。(これから日本に帰るまでの一年近く笑えました。)
しかし、彼は、
「この種の破壊力 すごいわ~、こわいわ~。」
と感心しながら、半べそをかいていました。

それ以来、ベリー類の種に異常にこだわりを持ち、種を恐れているパタリロ。ぷぷっ 

なので、ブラックベリーでジャムを作るときは、種をすべて裏ごしします。
しかし、そうすると、どちらかというと種のほうに実がたくさん残ってしまうため、なんだかもったいないのです。

そこで考えました 
その部分を利用して酵母を起こし、天然酵母パンにしてみようと 。

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すると、よく酵母が起きて、薄紫色のきれいなパンができました。

ひょんなことから、ジャムと酵母がいっぺんに楽しめることとなりました。

はじめは、なんて軟弱な人(弱っちぃ奴)だろうと思っていましたが、今は、裏ごしした滑らかなブラックベリージャムのおいしさに夢中です 

※店舗からのお知らせ(7月)

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また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
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2022/06/08 (Wed) 14:37:17

さぼてんのはなさく。

2年ほど前から育てている自宅のサボテン 

先日、サボテンの頭から、ポッコリしたものが現れました。
「何これ ?」と思っていると、ついに正体を現しました。

それは、お花でした。
サボテンの花 

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6月2日の昼に咲いて、夕方つぼみ、それからは、昼過ぎに咲いて夕方つぼむを繰り返して、今日で、1週間近くになります。
なんという体力でしょう。
 
なんだか見たことのあるフォルムだな?と思ったら家の中に似たようなものがありました 
義姉がハワイ旅行のお土産にと買ってきてくれた、フラダンスをする人形です 

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なんてかわいらしいサボテンの花。
名前を付けたほうがいいのかな?

花が終わったらどうなってゆくのだろう??
種ができるのかな??
たのしみです 

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また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
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