この度、友人の陶芸家「１０サンジ」さんが、友人のお店「FRASCO」さんで展示会をされて、ついに、１０周年を迎えられました　。

私たちも、以前から”１０サンジブレンド”という「１０サンジ」さんのオリジナルブレンドをつくらせてもらっていました。



そして、展示会をより良い雰囲気にするために、珈琲を淹れたり、オリジナルブレンドを販売させていただいたりと、展示会を盛り上げてきました。



その企画が、ついに、１０周年を迎えられたそうで、大変めでたいです。
そして、”そにろき”が、こんなに長く関わらせていただけたことも大変光栄です。

本日１１月１９日から、１２月１８日まで、行われますので、お近くにお越しの方は、遊びにいらしてください。

わたしたちも、豆が参加しています　！

蓮尾　寧子・若狭　祐介　（１０サンジ）
１０Th　at FRASCO 〒７３１ー５１３４　広島市佐伯区海老町４－１７　０８２－８８１－７３８１
２０２３年１１月１９日から１２月１８日まで
１２：００～１８：００
店休日　火・木

作家在廊日　１１月１９・２６日　１２月３・１０・１７日


～おまけ～
そにろきの庭のサフランが、あちらこちらで花を咲かせてくれました。
紫色の花に、赤いめしべ。
きれいです　。



※店舗からのお知らせ（１１月）
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、　金・土・日　11時から16時半までです。
*１１月３日は、都合によりお休みさせていただきます。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。
『深やき珈琲　そにろき』　http://sonirokicoffee.com

盆栽。
わたしが、今まで、ほぼ接したことのないもの。

bol.さんで、盆栽の展示会＆ワークショップが開かれたので、参加させていただきました　。

「榊麻美植物研究所」さんが、はるばる長野県から来てくださいました。
静かでとってステキな先生です　。

bol.さんのステキな空間に、盆栽の数々がとてもマッチしていました。



まずは、チーさん（料理人）の、養生のためのご飯を食べました　。

〈おしながき〉

あずき茶
蒸し野菜２種ソース
（豆腐のバーニャカウダ・小海老の醤）
鰆の炙り胡桃味噌
茗荷の梅酢漬け
鞍掛豆の出汁浸し
ガスバチョ
よもぎのお焼き（鶏ひき肉と新人参)
新じゃがと胡桃の和え物





黒米とキヌアのおはぎ　（経木で包んでありました。）



というラインナップでした。

盆栽のワークショップ前に、おいしいご飯をたくさん食べて、まんぷくまんぷくになりました。

でも、おいしかったので、最後のおはぎもおなかに納まりました。

そして、いよいよワークショップスタート。

榊さんが作られた鉢をまず選ぶところからです。
どれも個性のある鉢だったので、食事の最中からあ～でもないこ～でもないと妄想していました　。



そして、次は何の植物を植えるか？です。
榊さんの丁寧なご説明を聞いて、いろいろ悩みました。
他の方と植物が被ることもありました。

ワレワレはオトナですので喧嘩にはなりませんが・・その駆け引きも面白かった～　。

最終的に、わたしは、椿の木を選びました。
春に、小さな椿の花が咲くことを夢想して選びました。

土を配合して、そして植えて、苔を植えて。





皆さんもできあがりました。



この小さな宇宙で、これから何年も育てていく盆栽という世界。
「今日からがスタートですよ　」と榊先生に言われ、ハッとしました。

そうです、作って終わりではないんです。
植物、生き物ですから。

今日で、植えてから３日目ですが、毎日水をやって、毎日眺めています。
小さな椿、必ず咲かせます。
とおもいます　。

※店舗からのお知らせ（５月）

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・ＮＰＯ法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「ＴＯＳＨＩＫＯぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「Ｋ’ｓ　Ｆａｃｔｏｒｙ」さんにて、コラボコーヒー「Ｋ’ｓ　ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン　にしまき」　さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI　ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、　金・土・日　11時から16時半までです。
*５月１２日～１５日までは、「ゆめタウン呉店」へ出店しております。店舗はお休みさせていただきます。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。
『深やき珈琲　そにろき』　http://sonirokicoffee.com

先日、広島県五日市市「FRASCO」さんでに、陶芸家　「１０サンジ」ご夫妻の個展を盛り上げるべく、わたしたち「そにろき」も珈琲を淹れに行きました　。

「FRASCO」さんには、１０サンジさんの個展で５回、ただ遊びにで３回、あわせて８回近くも来ているのに・・なんということでしょう。
道に迷いました　。

珈琲を淹れるまえから、わたしたち２人は不穏な空気　。
どちらも、道を覚えておらず、そして、それぞれが「ここだ！！」といった道も間違いでした　。

しょうがないので、恥ずかしさをこらえて「FRASCO」さんに電話を掛けました。
わたしたちは、ガラケーでしかも平成７式のジムニーに乗っており、カーナビはナシ　。
教えてもらっても、また道を間違い、２度の電話でようやく到着しました。

２人とも、方向音痴なことがよ～くわかりました。
わたしは、ずーっと
「パタリロって方向音痴よねえ　。」
と思っていましたが、今回、自分も方向音痴をだったことをはっきり認めることができました。。

２つルートがあり、確かにあまり知らないほうの道を選んだのですが、何本か同じような入口があって、わからなくなりました。
「FRASCO」から帰るときはいつもスムーズに帰ることができるのに・・・　。
帰りと行きで道が違うように感じることがあります。ますよね　？？

今回ようやく、手掛かりとなる建物を認識したので、次回は９９％大丈夫。と思います。

おまけにな・なんと。
気づいたら、写真を一枚もとっていませんでした。

個展風景も、珈琲を淹れる様子もなにもかも忘れていました。

それというのも「１０サンジ夫妻」「FRASCO」さん「チアブ家具さん」、そしてお客様とおしゃべりに夢中になっていたのです。
久々に会って、ついついお話ばっかりしていました。

道に迷ったことでもう一日が終わってました。
もう、すべての集中力が途切れたんでしょうね。

個展は２３日まで開催されています。
珈琲も、「FRASCO」さんで取り扱ってくださっています。
お時間がある方はぜひ「FRASCO」さんへいらしてください　。


※店舗からのお知らせ（１１月）

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、”　そにろきブレンド　”を販売していただいています。興味のある方はお手に取ってみてください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・ＮＰＯ法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「ＴＯＳＨＩＫＯぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「Ｋ’ｓ　Ｆａｃｔｏｒｙ」さんにて、コラボコーヒー「Ｋ’ｓ　ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*１１月１０日は「えたじま手づくり市」、１１月１７日は「FRASCO」へ出店するため店舗はお休みします。
他の日は通常通りopenしています。（金・土・日　11時から16時30分まで）
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲　そにろき』　http://sonirokicoffee.com

１２月２日（日曜日）に、広島県広島市佐伯区にある「ＦＲＡＳＣＯ」さんへ、出張しました　。
陶芸家ご夫婦「１０サンジ」さんの展示会で、わたしたちは珈琲の香りで、展示会をいろどりに行きました。

こちらで、このコンビ（「ＦＲＡＳＣＯ」ご夫婦、「１０サンジ」ご夫婦、私たち「そにろき」夫婦）で、こんな風に行うのも、かれこれ、４回目？？で、なんだか、いい雰囲気が出てきました　。

どんなって？
それぞれが、それぞれのいい”味”をだしているんです　。

かんたんに言うとゆずることがない感じ。
みんなそれぞれが、世界観をもっていて、なんだか・・。

かといって、それが、ぜんぜんだめじゃない　。

ゆずり合わないよさって、こういうことだろうなって思います。

「ＦＲＡＳＣＯ」のよしえさんとチアブ君は、始まる前から、いい緊張（ピリピリ）感を出すし、「１０サンジ」しずちゃんは、お子ちゃんたちをあやしながらマイペースに器を用意して、わたしたちは、どこにいっても、ほぼ、いつものスタイルを守り抜くし　。



今回の個展では、「１０サンジ」さんは、灰にこだわって作られておられました。
灰？
そうなんです。釉薬は「灰」からも作れるんです。

オリーブ、楢、いちじく、みかん、松、海藻、樫、そしてそして、わたしたちの珈琲の灰でも釉薬を作っています。
もともと、緑、赤、オレンジ、こげ茶色、いろんなイメージがある植物が灰になって、それを焼くと、全く関係のない色になるというのが、とってもおもしろかったです。
みかんなんて、想像もできない色になっています。
珈琲も「え～、こんな色になるの　？」ですし、楢からの釉薬は、キラキラしているし・・・　。



わたしには、そんな簡単なことしかわかりませんが、不思議で、おもしろいことが大好きなので、楽しかったです。
来てくださるお客さんたちも、みなさんおもしろくて不思議な方々ばかりですし…。

１２月１６日まで、個展は続いています。
きっと、行ってみたら、心が、わくっとすると思います　。

※店舗からのお知らせ（１２月）

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、”　そにろきブレンド　”を販売していただいています。
興味のある方はお手に取ってみてください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・ＮＰＯ法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「ＴＯＳＨＩＫＯぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「Ｋ’ｓ　Ｆａｃｔｏｒｙ」さんにて、コラボコーヒー「Ｋ’ｓ　ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*2日は、「ＦＲＡＳＣＯ」さんへ出張しているため、店舗はお休みです。
*１２月２８日より１月４日まで店舗はお休みします。
他の日は、通常通りopenしています。（金・土・日　11時から16時30分まで）
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲　そにろき』　http://sonirokicoffee.com

若狭　祐介　蓮尾　寧子　１０サンジ個展　ＡＴ　ＦＲＡＳＣＯへ出張します　。




オリーブ、楢、いちじく、みかん、松、海藻、樫、藁、　そして、わたしたち「深やき珈琲　そにろき」の珈琲豆の灰から作った釉薬の器を販売されるそうです。

毎回の焙煎の前、そして、焙煎の後に、ハンドピックをして、取り除いた豆たちの灰。
その釉薬だなんて。
じつにじつに、おもしろい　。

明日、見せてもらうのが楽しみです。



おいしい珈琲をお淹れしますので、お時間のある方は、お越しください。
お待ちしています　。


若狭祐介　蓮尾寧子
灰めぐる

１１月１７日から１２月１６日まで。

ＦＲＡＳＣＯ
広島市佐伯区海老山町４－１７
０８２ー８８１ー７３８１

※店舗からのお知らせ（１２月）

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、”　そにろきブレンド　”を販売していただいています。
興味のある方はお手に取ってみてください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・ＮＰＯ法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「ＴＯＳＨＩＫＯぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「Ｋ’ｓ　Ｆａｃｔｏｒｙ」さんにて、コラボコーヒー「Ｋ’ｓ　ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*2日は、「ＦＲＡＳＣＯ」さんへ出張しているため、店舗はお休みです。
*１２月２８日より１月４日まで店舗はお休みします。
他の日は、通常通りopenしています。（金・土・日　11時から16時30分まで）
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲　そにろき』　http://sonirokicoffee.com