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2021/01/13 (Wed) 14:48:02

どーなつ。

ピエールマルコリーニとミスタードーナツのコラボと聞いて、ドーナツを買いに行きました。

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ベルギーのショコラティエ ピエールマルコリーニ とのコラボで、お値段がお手頃なドーナツ。
わくわく。

なぜだか、愛犬チコちゃんまで、ワクワクしています。

ぜったいに、もらえないドーナツの前で…。
不憫だけど、かわいすぎて写真を撮ってしまいました。

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不憫だね。
犬は、チョコレートはアレルギーが起きるので厳禁ですし、人間の食べるような味の濃いものはダメですし…。

なので、別のおやつ、犬用いりことか、鹿のお肉を干したものとかを渡しました。
なんだか腑に落ちていない様子ですが、いいんです。

いつもと一味違うドーナツを、楽しませていただきました。
ミスタードーナツさんありがとう。
たのしかったです。

※店舗からのお知らせ(1月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。(OPEN 金・土・日 11時から16時半まで)
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com














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2021/01/06 (Wed) 12:00:07

おしょうがつ2021。


あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

今年は、実家の佐賀県に帰省できなかったので、自宅でお正月を過ごしました。
お店をスタートしてから14年間で初めてのことでした。

玄関にも小さな飾りを飾りました。

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昨年一年、ジャズをたくさん聴いたオーディオの上に、2021 1 6 3
張り子の牛を飾りました。

そして、お皿には、お正月らしく、料理を飾りました。
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そして、おめでとう2021年。
丑年、パタリロと佐賀県の実家の母の年。

日本ならではの、年男・年女という風習。
すてきな風習。

お笑いばかりを見まくった正月。
お笑いが大好きなので、うれしい正月。

なんか、韻を踏んでしまいました。

よい一年になりますように。

※店舗からのお知らせ(1月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。(OPEN 金・土・日 11時から16時半まで)
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com


















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2020/12/27 (Sun) 15:30:24

くりすますけーき。

久々に、クリスマスケーキを作りました。
18センチのホール型で作りました。

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3人なのに18センチ。
大きすぎるのではないかな?
と思いました。

飾りつけをして、一応、四分の一ずつ切り分けました。

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わたし、ぱたりろ、そして、ぱたりろ母。
こんなに食べきれるのだろうか?と思いながら切り分けました。

みんな「おいしい~~。甘すぎず、スポンジも程よい硬さで~」と喜んでくれました。
そして、ペロッと食べてくれました。
最後に、あと4分の1余っていました。
その半分を、パタリロが食べました。

そして、その残りを私が食べようとしていたら、パタ母が、私も食べたいと名乗りを上げました。
「じゃあ半分こしましょう。」とほほえみながら思いました。
77歳の胃袋って、そんなに頑丈なんですか???
パタ母の胃袋恐るべし。
そんなにしてまで、食べたいって言ってもらってうれしいけどね。

※店舗からのお知らせ(12月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。(OPEN 金・土・日 11時から16時半まで)
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2020/09/26 (Sat) 13:59:52

ぷりん。

プリンが作りたくなって、作りました

もう何度挑戦したことでしょう。
余裕で作れます 

といつものように、液を濾します。
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そして、バニラエッセンスではなく、マダガスカル産バニラビーンズをいれて、う~んいい香り 
パタリロ、ワクワク 

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できた~ 

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でも、すがはいっとるやないかい。
蒸し焼きするのを忘れて、ただ焼いてしまいました 

味はおいしいけれども、触感が悪い。
(おいしそうに食べてる・・。パタリロが・・。)

う~ん。
失敗。

最近適当に作りすぎています。
大切に作ろう 

~おまけ~
今年もあけびが実りました。
私の中で、秋の風物詩となっています。

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※店舗からのお知らせ(9月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。受け取りにいらっしゃるときは事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。(OPEN 金・土・日 11時から16時半まで)
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2020/09/20 (Sun) 16:22:00

すふれちーずけーき 2かいめ。

お友達のお菓子の先生から、「レシピを変えてみたら?」とアドバイスをいただいたスフレチーズケーキ 。 

早速、別のレシピを参考にさせていただきました。

すると、ふくらんだ~ 

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そして、むしろ、膨らみすぎた~割れた~ 
と思ったら、しぼんで元に戻った~ 

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ふーっ。

できたようです。

切ってみるとふわっふわで柔らかい~ 

これですよ。これがスフレチーズケーキですよ。
私の求めていた。

食べてみると、う~んとろけるようだ 

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味は、「おいしくできた~合格 。」
とパタリロも申しております。

でも????

この間のコニーちゃんのレシピのほうが、濃厚だった。
こちらは、牛乳を入れたのでふわふわになったけど、そのために味がさっぱりとしている。

どちらが好きか??

う~ん難問です 

軽ーく食べたいときには、こちらの「ふわふわスフレ」。
濃厚なケーキが食べたいときには、「コニーちゃんのスフレ」。

欲深い私は、迷ってしまいます。
結局、どちらもおいしいタイプの違うチーズケーキができた、ということです。

気分屋の私は、今後は気分によってこの二つを作り分けることにします 

※店舗からのお知らせ(9月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。受け取りにいらっしゃるときは事前に予約をお願いいたします。
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