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2019/09/07 (Sat) 12:15:33

れもんのぜりー。

レモンの木になったレモンの実が、ついに最後のひとつとなりました
もう、次のレモンの実が緑色になっているところに、このレモンの実がついていました。

小さかった頃、お菓子づくりが大好きで毎日のようにつくってました。
いつか作ってみたいと思っていたレモンゼリー。
レモンの皮を器にした、レモンの実のようなゼリー。
夢のよう。
う~ん、あこがれちゃう 

その気持ちをふと思い出して、やってみました 

レモンの実を半分に切って、中の実を取り出して果汁を絞ってゼラチンで溶いて、また、レモンの実にもどす。

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ひと手間をかける。
出来上がったゼリーを見て、自分で中身を取り出して作ったのに「レモンみたい。」って思わず口に出してしまいました。
(何も知らずに冷蔵庫を覗いたパタも「レモンみたい・・ 」と言ってました。珍しく意見が一致しました。)

まるで、レモンみたいな味のゼリーができました・・。

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レモンより甘くておいしい。
なら、おいしいってなんでしょう?
甘いことなのかな??
すっぱかったらおいしくはないのかな??

大人になるとわからないことが増えます 

~おまけ~
ナナフシを見つけました。
まるで本当の枝みたい。体が枝色の茶色で、緑まであるナナフシでした。
神秘 

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※店舗からのお知らせ(9月)

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、” そにろきブレンド ”を販売していただいています。興味のある方はお手に取ってみてください。
9月14、15日に金沢のコラボンさんへ出張します!お時間のある方はお越しください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*9月8日は店舗はお休みします。13.14.15日は金沢に出張していますので店舗はお休みします。
他の日は通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com












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2019/02/01 (Fri) 16:34:04

きういじゃむ。

最近キウイジャムばかり作っています
それというのも、パタリロ父がパタリロ母のリクエストで植えたゴールデンキウイが、たくさんの実をつけたからです。

残念ながら、パタリロ父は他界されたので、もう、「ほったらかし」です。
ただ、自然ってすごいですよね。
勝手に育ってくれています。

しかし、摘果をしていないせいか、実が小ぶりですし、肥料をあげていないせいか甘くありません。
さらに、ゴールデンキウイを雄株、雌株育てているのに、できた実は普通のキウイとゴールデンのハーフ 
それは、周りに普通のキウイを植えている方がたくさんいて、虫さんに受粉を任せているので、ハーフとなったと思われます。

そんなことで、実はたくさんできましたが、平たく言うと、生で食べてもおいしくない 

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なので、ジャムばかり作っているというわけです。

ふふ、ジャムを手軽に作る方法をあみだしたので、電子レンジでチンチン何度も繰り返して簡単に作っています。
約10分でできます 

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最近はこの方法でどんなジャムも作るので、ジャムを買うことがあまりないくらいです。

キウイは、手をかけてあげてこそ甘くなるのですね。
キウイにかかわらず、果物は、でしょうね。
農家の方ありがとうございます。
なんにでも、愛情が必要なのですね 

~おまけ~
広島県立美術館「サヴィニャック」展行きました。

タイヤの広告  と、ノリノリのパタリロ 

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丈夫な作業着の広告 と、ノリノリのパタリロ 

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縮景園の梅

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※店舗からのお知らせ(2月)

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、” そにろきブレンド ”を販売していただいています。
興味のある方はお手に取ってみてください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*2月2日(土)お休みします。他の日は、通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
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2018/12/25 (Tue) 16:56:39

わたしなりのくりすます。

クリスマスイブ

まず、ケーキを用意しよう

「今年は、ロールケーキがいいな~ 
と、パタリロが言ったので、ロールケーキを作ることにしました。

いや~、うまい具合にスポンジが膨らんでくれた~ 

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巻いて巻いて、そして、イチゴを刻んだクリームを作って、間に入れて、巻いて巻いて・・・。
?????

これなに~?
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わたし的には、「ビッシュドノエル」的に、木の切株のようにしたかったのですが…サイズ感?

2階から降りてきたパタリロに、じっくりと2度見され、
「うさちゃん作ったの。かわいいね~ 。」
と言われました。

わたしは、飾りつけのセンスがありません 
前から思ってはいました。

今回は、本当に、ウサギにしか見えない。
創った私も、???。

でも、自画自賛ながら、おいしかったので、良しとします 

クリスマスディナーは、「海老のかき揚げ」、そして、「タラの白子おろしポン酢」。
生きのいい小エビ、おいしそうな白子。
ぴちぴちが手に入ったので、パタリロにリクエストしました。

これもまた、おいしかった~。
でも、クリスマスの料理 ???

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私たちの町、天応町は、この夏被災したため、「復興記念クリパ」というものをボンティアのみなさんが催してくださって、そちらに参加しました。

すると、最後のビンゴ大会で、なんと、ビ・ビンゴ~ 

くじを引いて、景品を選べるというもので、一等は何と「沖縄旅行 」。
おりゃ~、と引いたわたしは、・・
11等???

むむむむ 。

商品は、おもちゃ~~~。

しかも、リモコンで動くヘリコプタ~~~ 

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そんな、クリスマスイブでした。

ビンゴに当たった興奮かな?
なんだか、寝つきが悪かった???

おもしろい一日でした 

※店舗からのお知らせ(12月)

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、” そにろきブレンド ”を販売していただいています。
興味のある方はお手に取ってみてください。
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また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
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・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*2日は、「FRASCO」さんへ出張しているため、店舗はお休みです。
*16日(日)は、都合によりお休みいたします。
*12月28日より1月4日まで店舗はお休みします。
他の日は、通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
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2018/12/15 (Sat) 14:41:21

おふくさん。

昨日、チラシを見ていたら、「むむむむ 」と気をひかれるものがありました。

そのスーパーは、よく「全国銘菓フェアー」をやっていて、何度か楽しませていただいているので、今回も、じーっとチラシを観察していたのです。

目が釘づけになって、どうしても手に入れたくなったので、パタリロにお使いを頼みました 。(笑)

自分で行こうと思ったのですが、今は行きたくなかったので、「夕方に行こう!」と口に出したら、パタリロが、「夕方なんて、もう売り切れてるよ。だって限定20個だよ 。」
と・・・。
わたし「でも、今は、行く気にならなくて… 。」というと、パタリロ「代わりに行ってきてあげようか 。」と言ってくれたので、わたし「じゃあ(しめしめ)、おねがいします~ 。」
とお願いしたのです。(大成功 

そう考えてみると、もうなくなっているのではないかなどと不安になったり、そんなに人気あるわけないよね~と思ってみたり、パタリロが帰ってくるまで、どきどきしました。

ありました。

よかった~ 。

開けてみて、うわ~~~おもしろい~~~ 

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予想を上回るかわいらしさ~~~。

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微妙に一人づつ顔が違う~~。
大満足です 

ちなみにこのお店は、東京 浅草で、164年続く老舗だそうで、創業は、安政元年 1854年だそうです。
大きな提灯で有名な、浅草寺の別院 梅園院の一隅に茶屋を開いたのが始まりで、屋号梅園も、その由来だそうです。

上用饅頭で、中にこしあんが入ったものでした。
皮が、乾燥しているタイプでした。
わたしは、上用饅頭の中でも、かるかん饅頭(鹿児島名物)のようなしっとりしているもちもちタイプが好きなので、私には、まあまあの味でした。

関東の人と私の味覚が違うのかな~と思ったりしました。

ただ、ミーハーな私は、創業164年という歴史を感じる言葉に大変弱いです。
ありがと、ダーリン 。おえええええっ。

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・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
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また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*2日は、「FRASCO」さんへ出張しているため、店舗はお休みです。
*16日(日)は、都合によりお休みいたします。
*12月28日より1月4日まで店舗はお休みします。
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2018/06/28 (Thu) 14:26:34

うめぼしづくりとやままゆ。

2014年に漬けた梅がついになくなってしまったので、今年は、また梅干をつけることにしました 

4年ぶりなので、すべての工程を忘れています 
大好きな、松本 朱希子さん(かえるちゃん)のレシピをまたまた引っ張り出して、参考にさせていただきました 

3日間雨が降らない日を予想して、外に干す。
それが、ほぼ、最後の行程です。

玉砕です 
予想に反して、雨が降りました。

正確に言えば・・。
晴れて、ふって、やんで、そして、晴れました。
と思ったら、また雨が降りました。

そんなこんなで、まだ、干し続けています。

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天気が読めない・・。

そんなとき、こんなものを見つけました 

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山繭です。
お店の周りの山は、ブナ、ナラ、クヌギの森で、その葉っぱを食べて成長する、山繭さん。
緑色の鮮やかな繭が、こんなに天然にできるなんて、自然ってなんてすごいんだろうと感動しました 

この写真ではお伝えできませんが、蛍光緑に近いです。

かわいい~~ 

ただ、成虫はこんな感じです 

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そういえば、この蛾、お店の周りでよく見かけます。
みるたびに「うわ~きもちわる~。」と思っていました。
この蛾が、この繭から出てきたなんて…。

なんだか複雑な気持ちです。

でも、あの素敵な色の繭のことを知って、この蛾のことが少し好きになりました。

わたしって現金ですね 

※店舗からのお知らせ(6月)

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