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2021/12/26 (Sun) 15:51:13

しごとおさめ。

2021年 
今年は、わたしたち「深やき珈琲 そにろき」の15年目の誕生日でした 
15年目の記念にふさわしく、いろいろ楽しいことがありました。
そして、本日仕事納めとなりました。
みなさま、一年間ありがとうございました 

2022年も、よろしくお願いいたします。
それでは、よいお年を!

クリスマスぱーちーを家族でしました 
その時に久々にケーキを作りました。
手作り感満載の、わたしらしいケーキ 
スポンジは、とっても良く膨らみました。
なんだかやぼったく、どんくさいケーキですが、喜んでくれました 
「おいしくてバクバク食べちゃった。」とパタ母(義理の母78歳)がホールケーキの3分の1程食べていて、びっくりしました!
よかったよかった 

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※店舗からのお知らせ(12月)
・いよいよCLASKAさんで堀井さんの「BREAKFAST展」が始まりました。
詳しくは、こちらのページに出ています。→CLASKA ON LINE SHOP

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*12月3日4日、11日は、お休みさせていただきます。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。
*年末は、12月25日までの受付となります。それ以降のご注文は1月7日の発送となります。よろしくお願いいたします。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com






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2021/12/17 (Fri) 14:43:37

くらすかさんほりいさんてんおわった。

東京の「CLASKA」さんで行われていた堀井和子さんの「BREAKFAST」展 
ついに終了してしまいました。
寂し~~ 

「イイノナオ」さんのガラスの中の雪を眺めて、ぼーっとする日が続いています・・。

燃え尽き症候群ですか 

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楽しかったです 

ということで、気持ちを切り替えて、年末のお仕事を頑張ります 
今年は、2年ぶりに実家のある佐賀県へ帰省します。
あ~楽しみです。

2年も帰らなかったことがなかったので、九州が恋しくて・・。
広島県も好きですが、「やっぱいあたいは九州の女。(笑)(やっぱりわたしはきゅうしゅうのおんな。)」
関門海峡を渡るとわくわくします 

ということで、年末は、12月26日まで焙煎いたします。
ご注文される方は、25日までご注文を受付いたしますので、よろしくお願いいたします。
尚、年始は、1月7日よりスタートいたします。
今年もたのしかったなあ 

※店舗からのお知らせ(12月)
・いよいよCLASKAさんで堀井さんの「BREAKFAST展」が始まりました。
詳しくは、こちらのページに出ています。→CLASKA ON LINE SHOP

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*12月3日4日、11日は、お休みさせていただきます。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。
*年末は、12月25日までの受付となります。それ以降のご注文は1月7日の発送となります。よろしくお願いいたします。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com








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2021/11/24 (Wed) 16:34:39

10・3じぶれんど。

広島県五日市「FRASCO」にて、蓮尾 寧子、若狭 祐介 「10サンジ」さんのうつわ展が行われます。

今回は、黒、青、灰桜、灰釉など、暮らしを彩る様々な器が並ぶそうです。
日時は、11月28日から12月19日までです。

会期中は、”そにろき”と”10サンジ”コラボ珈琲 「10・3ジブレンド」 を販売していただきます。
お近くにお越しの際は、立ち寄っていただけると嬉しいです。
よろしくお願いいたします 

場所 FRASCO(広島市佐伯区海老山町4-17)
店休日 火・木
12:00~18:00

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※店舗からのお知らせ(12月)
・いよいよCLASKAさんで堀井さんの「BREAKFAST展」が始まりました。
詳しくは、こちらのページに出ています。→CLASKA ON LINE SHOP

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*12月3日4日、11日は、お休みさせていただきます。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com


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2021/11/14 (Sun) 12:38:46

ぶれっくふぁーすと てん。

いつも、応援していただいて、ありがとうございます 
今日はお知らせがあります 

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フードスタイリスト・粉料理研究家 で知られている、堀井 和子さん。
8年ほど前に、広島の「アンデルセン」でお会いして、テーブルコーディネートを教えていただきました。
それから、3度ほどお会いさせていただいて、お手紙でやり取りをさせていただいていました 

「OLIVE」や「装苑」というマガジンハウスから出ている雑誌にコーディネートされていたそうで、通称「オリーブ少女」にはよく知られている方です。
本も、読ませていただきました。
以前も書いたのですが、「生活の中で感じる、自分の中でのイガイガ感」という感情を大切にされている方で、凛と筋が通っている「おとなの女性」という印象です。
とにかく、素敵な方であこがれてしまいます 

そのかたが、このたび 私たちの珈琲の「たんざにあ エーデルワイスAA」を気に入ってくださって、企画展に使っていただくこととなりました 。

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15年お店をやり続けて良かった~ 
幾度もくじけそうになりましたが、くじけなくてよかった~ 
というそんな気持ちです 

詳しくは、こちらのページに出ています。→GALLERY CLASKA
わたしたちは、東京に行くことはしませんが、珈琲豆ちゃんだけが行ってきます。

オンラインでも購入できるとのことなので、興味がある方は、のぞいてみてください。
これからも ” そにろき ” をよろしくお願いします 

※店舗からのお知らせ(11月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com


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2021/10/06 (Wed) 15:33:04

あかとみどり。

くるくるくるくる 
焙煎器を回しています 

焙煎所の窓に映る、緑の光。
その光が、一日のうちで濃い緑や、黄緑や、オリーブ色に変わっていくのをひたすら眺めています。

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50分ほど、ただひたすら焙煎器を回していると、目に入ってくる色です。
ふ~っ。

きれえ~ 
最近色が気になります。

もう一つ。
写真のスミに写っているいるだるまさんのおはなしです。
パタリロのおじいちゃんが、101歳のときに作成されていて、未完だった「張り子のだるま」さん。
私が最近、赤く色づけて完成させました。
焙煎所のマスコットキャラとして飾っています 

ギリシャの唐辛子の実が、どんどん赤くなってゆきます。
赤が鮮烈です。

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何赤というのでしょうか?
外国の赤・・情熱の赤って感じです。
赤にもいろいろな赤がありますよね。
今度調べてみます 

10月7日(水)~10日(日)まで、「ゆめタウン呉店」へ出店します。
お近くにお越しの際は、遊びにいらしてください。
お待ちしています。

※店舗からのお知らせ(10月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
10月7日~10日まで「ゆめタウン呉店」へ出店いたしますので、店舗はお休みです。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com




























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