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2019/07/28 (Sun) 11:53:43

8がつのおみせ。

今年も、暑い暑い夏がやってきました 
梅雨が終わったと思ったら、連日、ほぼ34度の毎日ですね 

わたしたちのお店は、ヤーツというテントです。
まるい形をしており風を逃がしてくれるため、13年の間に何回も台風を経験しましたが、吹き飛ぶことなく今に至っています 

ただ、風を逃がしてくれるため、お店の中に風がなかなか入ってくれません・・。
そうです、日本のように湿気の多い夏では、湿気だけがお店の中に入ってしまい、店の中はサウナのようになってしまうのです。
室温も、最高で、37度ほどに感じられます。
むしろ、外の方が涼しいくらいです。

そこで、8月のお店は豆の受け渡しのみとさせていただきます。
試飲の珈琲のご提供はお休みさせていただきます。

尚、通信販売は年中無休です。

よろしくお願いいたします 

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※店舗からのお知らせ(7月)

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、” そにろきブレンド ”を販売していただいています。
興味のある方はお手に取ってみてください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*8月24日はお休みします。
他の日は通常通りopenしていますが、豆の受け渡しのみで、試飲の珈琲の提供はありません。(金・土・日 11時から16時30分まで)
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com




trackback (0) | comment (0) | お店からのお知らせ
2019/07/21 (Sun) 12:52:23

つばめちゃんのこと。

みなさん、ツバメが2度子育てをするって知っていましたか?
1度子育てを終えて、2度目をすることがあるそうなんです。
しかも、2度目は違う場所に巣をつくるらしいのです。

わたしは、ぜんぜん知りませんでした 

ツバメは4月ごろに日本に来て、5月ごろに卵を産んで子育てをし、秋に帰っていくんだと思っていました。

ところが、6月の始めごろから、何もなかった自宅の電燈の上に、ツバメがせっせと泥や枯草を運んできて、どんどん「ツバメのお家」をつくり始めました。
わたしもパタリロも、2度子育てをするなんて知らなかったので、
「来年のために今から巣を作ってるよ~。すごいね~~ 。」
と観察していました。

去年もその前も、そして、その前も、「はぐれツバメ」のような一匹が、うちの電燈の上で一夜を過ごしていました。
そして、ウ〇チだけを電燈の下に落としていました・・。
ただ、まったく巣をつくる様子はありません。
「うちは寝るため(おトイレ?)の場所なんだろうね 。」
と思っていました。

それが、急に作りだしたのです。
変わったツバメだな~と思いました。

そして、巣ができると、ツバメは巣の中に座るようになりました。

パタリロは
「みてみて。卵を温める練習までしてるよ~。来年のためにすごいね~。えらいね~ 。」
とのんきに言っていましたが、さすがにわたしは、 ???と思いました。

巣をつくるまではいいとして、卵を温める練習なんてするかな?
野生なのに??
そんな無駄なことを ???

そこで、インターネットで検索をすると、2度子育てをすることがあるって書いてありました。
やっぱり~~~。
そうだよね~~~。
ただ、黙って座ってるなんてありえないよね~ 

と思って、パタリロに報告しました。
すると、パタリロが「いや~でも~わからんよ~ 
というので、わたしも、「そうか~まあ、産まれてみるまでは確かにわからんよね~。でも、ただ座ってるなんてあるかな~?」
と話していました。

ある日ふと、電燈の下を見ると、かわいい殻が落ちていました。
やっぱり~産まれた~~~ 

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でも、巣の中はなんだかシ~ンとしています。
心配。
耳を澄ますと、かぼそい声が聞こえるような???

そして、やっぱり気になってみてみると、なんだかフワフワした頭があるような???
そして、チーチーと言っているような???

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親鳥がせっせと働いているような???

そして、最近、「ぎーぎー、がーがー」いい始めたので、間違いなく雛がいることが分かりました。
四羽いました 

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ふ~~やっぱりいた。

今は毎日、親鳥が一日に300回ほど餌を運ぶそうです。
300回って・・・。
すごすぎる。
わたしは、せめて、電燈の下に落ちた糞を掃除して、成長を見守ることしかできません。

がんばれ~~ 


※店舗からのお知らせ(7月)

・石川県金沢市にあるすてきなお店「collabon」さんにて、” そにろきブレンド ”を販売していただいています。
興味のある方はお手に取ってみてください。
・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*7月27日28日は都合によりお休みさせていただきます。
他の日は通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com









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2019/07/18 (Thu) 15:59:30

たいわんちゃをたのしむ。

台湾茶を「ノンチャ」さんに飲ませていただきました。

ボルさんというお店に、東京から来てくださって出張台湾茶をしてくださっている「ノンチャ」さんに。

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まず初めに、長い時間かけて水出しにした台湾緑茶の冷茶をごちそうになりました。
次に、お品書きに書かれているお茶のすべての香りをかがせていただき、一つ一つの違いを楽しみました。
そしてついに、その中から自分の好きだなと思ったお茶を入れてもらう時が来ました 

わたしは、紅茶を選びました 
香りだけをかがせていただいた時に、とても華やかなマスカットの香りがしました。
マスカットの中でも、アレキサンドリアという品種のような。
マスカットのなかのマスカットの香り。
マスカットの中のマスカットって何 ??

淹れていただいて、味は当然のようにマスカットではありませんでした。
そうですよね、紅茶ですもん。

でも、やはり香りはマスカットでした。

「ノンチャ」さんにお茶のことをたくさん聞かせていただきました。
中には、ブルーベリーの香りがするお茶もあるとのことでした。

それも、同じ木からとったお茶なのに、撚り方によって香りが変わることもあるのだとか。
(もむ人の手から何か出てるのか ?)

いやあ~。そんな深いお話を聞きながら、およそ、10煎ほど、同じ茶葉で紅茶をいただきました。
台湾の方は一日中でもこうやって出し続けるそうです。

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お腹が” たぽたぽ ” なったけど、しっかりボルのランチもいただきました 

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ごちそう様でした。

わたしたち「そにろき」も、自分たちの珈琲の後味を、ドライパイナップルをかじったような余韻とか、白い桃をかじった後のような余韻とか、高級プリンの上にあるカラメルのようなとかお伝えしていますが、人間って、ついつい身近にある物で似たようなものを探して表現してしまう生き物ですね。

とても、楽しい時間を過ごしました。
ありがとう 


~おまけ~

自宅の玄関の電燈の上に、急に巣をつくったツバメちゃん。
ふわふわあたまの赤ちゃんがたぶん4羽います。

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いま、毎日観察中 

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売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
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また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*7月27日28日は都合によりお休みさせていただきます。
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『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com




















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2019/07/14 (Sun) 13:24:54

13さい。

雨がしとしと降っています
昨日と今日は、梅雨らしいお天気です。

お店の中も、ところどころ雨漏りをしています・・ 

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このお店のシンボルともいえる、ヤーツというテントも13年目になりました。
テントの耐用年数は、10年と説明書に書いてあったので、プラス3年。
テントちゃんの寿命を人間の寿命でいえば、耐用年数10年が80歳だとすると、8×13・・およそ104歳???

おばあちゃん 

暑くてたまらない夏に、テントちゃんに文句ばっかり言ってたけれど、なんと立派な建物。
テントなのに建ちっぱなしで、13年。
何度、台風を経験したのだろう。
飛んでいくこともなく…。
ある意味奇跡です。

今からは、床を張り替え、テントの穴が開き始めたところにパッチワークをほどこし、木の枠が朽ちるまでは進化していこうと思っています 

NASAで開発されたというビニール素材。
本当だったのですね。
半分信じていませんでした。
ごめんなさい、アメリカの人。

いまは、このテントがいとおしくてたまりません 

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売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
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また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*7月27日28日は都合によりお休みさせていただきます。
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2019/07/07 (Sun) 13:07:31

さんかくさん。

7月に入りました
去年とはうって変わって、梅雨はどこへやら…。
去年の今は、家の中が池になって、途方に暮れていました…

一年で、こんなに状況が変わるなんて…。
家の中は、ぴっかぴかになり、道にも、砂が舞いあがることが無くなりました。
この一年、目まぐるしく変わる毎日を経験して、一日一日を大切にしようと想う今日この頃です 

古道具やさんで、またまたこんな木のものを見つけて、ほんわかしています 
初めに、サイズの小さな2体を持っていて、ちょっと大きい2体を見つけたので、全部で4体(人?)になりました。
家族が増えたような感じになりました。

見るたびに、ほんわかします。
ようこそっ!さんかくさんファミリー 
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また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

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