パリッとした生地が大好きなくろわっさん 。
生まれて初めて挑戦してみました　。

パリッとするためには、パイ作りと同じように、バターを何層にも織り込んでいかなくてはなりません。

パン生地を作って、寝かせて、そして、バターを織り込んで、寝かせて、バターを織り込んで寝かせて、と4回ほど繰り返しました。ふ～～　。

そして、ついに伸ばします　。




二等辺三角形に切って、くるくるっと丸めました　。　



そして、オーブンでじっくり焼いて、できました～　。




食べてみると、中はふわふわッ、外はぱりぱり～。
大成功でした　。

わたしたち「そにろき」の珈琲とともにパリの昼下がりの気分で、ランチタイムをしました　。

パリッとした瞬間、とてもうれしかったです。

パタリロにも、ちこちゃんにも、パタリロ父母にも大好評でした。

いやあ～、おいしいってとってもとっても幸せです　。

おいしいこと大好きです　。

また作ってみようと思います　。

※店舗からのお知らせ（３月）

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」「サクラぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・ＮＰＯ法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「ＴＯＳＨＩＫＯぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
レッスンの後のティータイムで、ブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。


*今月は通常通りopenしています。（金・土・日　10時から16時30分まで）
*インターネット、お電話でのご注文は毎日受け付けています。
『深やき珈琲　そにろき』　http://www.sonirokicoffee.com

　
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