お友達のお菓子の先生から、「レシピを変えてみたら？」とアドバイスをいただいたスフレチーズケーキ　。　

早速、別のレシピを参考にさせていただきました。

すると、ふくらんだ～　。




そして、むしろ、膨らみすぎた～割れた～　。
と思ったら、しぼんで元に戻った～　。


ふーっ。

できたようです。

切ってみるとふわっふわで柔らかい～　。

これですよ。これがスフレチーズケーキですよ。
私の求めていた。

食べてみると、う～んとろけるようだ　。



味は、「おいしくできた～合格　。」
とパタリロも申しております。

でも？？？？

この間のコニーちゃんのレシピのほうが、濃厚だった。
こちらは、牛乳を入れたのでふわふわになったけど、そのために味がさっぱりとしている。

どちらが好きか？？

う～ん難問です　。

軽ーく食べたいときには、こちらの「ふわふわスフレ」。
濃厚なケーキが食べたいときには、「コニーちゃんのスフレ」。

欲深い私は、迷ってしまいます。
結局、どちらもおいしいタイプの違うチーズケーキができた、ということです。

気分屋の私は、今後は気分によってこの二つを作り分けることにします　。

※店舗からのお知らせ（９月）

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・ＮＰＯ法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「ＴＯＳＨＩＫＯぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具＋食堂　時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Ｂｏｂ」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Ｓｕｎブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「Ｋ’ｓ　Ｆａｃｔｏｒｙ」さんにて、コラボコーヒー「Ｋ’ｓ　ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。受け取りにいらっしゃるときは事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。（OPEN　金・土・日　11時から16時半まで）
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲　そにろき』　http://sonirokicoffee.com