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2021/02/14 (Sun) 14:03:04

あっぷるぱい。

近所のスーパーで、紅玉リンゴを売っていたので、「アップルパイを久しぶりに作ろう!」と思い立ちました。

いろいろ持ってるレシピを引っ張り出すと、” パイ生地の中にカスタードクリームを入れる ”という、世にもおいしそうなものがあったので、このレシピで作ることにしました。

パイ生地を作ってタルト型に敷きました。
カスタードを炊いて、(ちょい焦げたけど・・)良いクリームができました。
つぎに、リンゴを細く切ってレシピの見本のように並べました。
おお、美しいですね!

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レシピの難易度は、”普通”だったのになんだか手間がかかります。
そして、180度のオーブンで50分。
焼きあがりました。

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「なんか見本と違う~~~。」ってよくありませんか?
プロの人はやっぱりプロですね。(笑)
今日一日では、写真のように美しい仕上がりにはできませんね。

でも、達成感と、パタリロ、パタ母の「おいし~~。」という笑顔に救われます。

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理想の仕上がりとはなんか違うけどね。(笑)

~おまけ~
パタリロが活けてくれた梅
いいかおり。

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※店舗からのお知らせ(2月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。(OPEN 金・土・日 11時から16時半まで)
*2月20日土曜日は、店舗をお休みします。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com











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