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2021/05/19 (Wed) 13:02:28

つばめのたまご。

毎年、うちに巣を作ってくれるつばめちゃん。

つ・ついに、卵がかえりました。
玄関に、殻が2羽分落ちていました。

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それから、全然落ちてこないので、2羽だけ??
と思っていたら、卵は落ちてこないのに、5羽も顔を出しています。
殻???食べちゃったの?
それとも、巣の中でくずくずになっているの??

まあ、いいですけど。
ちょっと卵欲しかった。
かわいいので…。

今日は、パタリロの誕生日。
ロールケーキを作ってお祝いしました。
チコちゃんも食べたそうだけど、食べさせてあげたくてたまらないけど、グッと我慢です。

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虫歯になったり、病気になったりしないように甘いものは食べさせていません。
正解はわからないけど、うちの方針です。

ただ、毎朝天然酵母パンとカスピ海ヨーグルト、そしてオリーブオイルを食べています。
晩のご飯は、鳥の胸肉をチンしたものと、すりつぶしたごはんとお野菜。
13歳で、今のところ病気になったことがありません。
正解はわかりませんが、続けています。

最近わたしは、酵母を起こすときに、野草を入れることに凝っています。
たんぽぽや、桜の花、ヨモギ、野イチゴやらです。
今回は、シロツメクサにしました。

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良~く膨らんで、味もとても良い。
自然の力に感動です。

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酵母の不思議。
毎日作っていて不思議。

※店舗からのお知らせ(5月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。(OPEN 金・土・日 11時から16時半まで)
*5月2日・8日はお休みします。13日から16日までは、ゆめタウン呉店に出店します。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com








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