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2021/11/07 (Sun) 12:31:11

さふらん。

毎年、この季節になると、お店の庭のあちらこちらに植えた「サフラン」の花が咲きます 

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しかも、もうどこに植えたのかはっきり把握できていません。
ある日突然、紫の花がぽっと咲いてくれます 

それを見つけると、なんだか、宝モノを見つけたような楽しい気持ちになります 

サフランの赤いめしべに薬効があるらしいので、何年も前に植えました。
なんと5万年前の絵画から、顔料として使われているのが発見されたというほど、太古からある植物です 

毎年乾燥させて、お茶にしようと思っているのですが、使いきれずにたまってきています。
今年も、収穫しました。
今回は、毎晩お茶にして楽しもうと思います 

急激に、お菓子が食べたくなり、すぐに作れるレシピを探して、カップケーキを作りました
いつも、1980年代発行の「コニーちゃんのレシピ本」が役立っています 

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※店舗からのお知らせ(11月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
・呉市「おうちレストラン にしまき」 さんにて、コラボコーヒー「NISHIMAKI ブレンド」を販売してくださっています。

*店舗では、豆の受け渡しのみを行っています。
受け取りにいらっしゃるときは、事前に予約をお願いいたします。
尚、試飲の珈琲はお休みいたします。
*店舗のOPENは、 金・土・日 11時から16時半までです。
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com









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