2018/03/11 (Sun) 16:59:46

うめみ。

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梅を見に行きました 

勝手に、「そにろきさん プライベート梅林 。」

昔、ライオンズクラブさんが植えてくださった梅林です。

今は、放置されているので、自然に伸び放題の野性的な梅林。
こちらから見える、瀬戸の島々もきれいです 

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ほぼ、毎年通っています。

色とりどりの梅が、植えられているのですが、昔遊歩道であった部分は、猪に掘り返され、平らな道ではありません。

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しかし、チコちゃん は、ここへくると、はしゃぎまくるので、私たち人間は、ついてゆくのがせいいっぱいです。
このぼこぼこの道を、全力で走ろうとするのです。

「ぜ~ぜ~~」言いながら追いかけるのですが、追いかけているうちになんだか楽しくなってくるから不思議です 

子どものころを思い出します。

休憩して、、おもちゃをあげたら、夢中になっていました。

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そして、帰ってからすやすや~~~ 

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ありがとう梅林。
またね 

※店舗からのお知らせ(3月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
*3月10日(土)は、都合により、お休みします。
他の日は、通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
*インターネット、お電話でのご注文は、毎日受け付けています。

『深やき珈琲 そにろき』 http://sonirokicoffee.com













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2018/03/04 (Sun) 15:26:34

おひなまつり。

お雛様を今年も飾りました 

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40数年前のお雛様。

初孫に与えられた特権 
つぎの女の子の孫には、このお雛様はなかったようなので、初孫ということは祖父母にとってすごいことだったのでしょうね。

お魚屋さんを営んでいて、決して裕福ではなく、むしろ、質素に生活していたようなのに…。
そう考えると、ありがたいなと思って、ずっと仕舞い込んでいたお雛様を毎年出すことにしました 
そして、今年で、5回目・・。
早速、くじけそうになりました 

飾りつけが、けっこう大変なのです。
皆の烏帽子がすぐに外れるし、こまごまとした小物がたくさんあって、
「あ~も~どれが誰のもの???」と悩むのです。

「今年はだすのやめよっかな~ 。」なあ~んて思いましたが、なんとなく数か月前に亡くなった、祖母のことを思い出して、やっぱり、出そうと思いました。

けっこう人形のお顔が汚れていますが、それは私のせいです。
小さいころ母に、
「よごるっけん、あんたはだまってみときんしゃい。(汚れるから、あなたは黙って見ときなさい。)」
※佐賀弁です。

と言われ、心が傷ついたのですが、そういわれると反抗心がむくむくと出てきて、無理やり人形の顔を触ったのです。
お菓子を食べている手で。
今になって反省してます 

夜は、パーチー 
パタリロのつくった、牡蠣の白ワイン蒸し、菜の花のお浸し。
おいしくてたまらん。

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そして、いつの間にやら、趣味で作っている、陶芸の器で、食卓が埋め尽くされていました。
いままで、好きで集めていた、たくさんの食器があるのに…。
いつの間に私こんなに作ったんだろう。
しかも、いつの間にか、こんなに、手作りの皿ばかり使っている。
なんだかちょっと恥ずかしくなりました。
そして、締めに、雛あられと、桜餅。 

ほろ酔い気分で、チコチャンの散歩へ行き、満月を見て、ま~きれい・・ 

いいひな祭りを過ごせました 


※店舗からのお知らせ(3月)

・すてきな雑貨屋さん「littlewomen」にて、コラボコーヒー「りとぶれんど」を販売しています。
また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
*3月10日(土)は、都合により、お休みします。
他の日は、通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
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2018/02/24 (Sat) 16:04:21

うめいちりん。

今年は、とても寒い日が続き、手にしもやけができて、まるで、子供のようです 
しかも昭和の・・。
最近、ようやく暖かくなって治ってきました。

2月は、わたしの誕生月です 

誕生日に、パタ母(義理の母)に、御祝儀をいただきました。
その御祝儀の袋に、和歌を書いてくれました。
母は、お習字をずっとやっており、筆で、書いてくれました。
その字は、うまいだけではなく、うまいより、むしろ、かわいらしいのです 

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「梅一輪 いちりんほどの あたたかさ」
と書いてあるのですが、その字は、とってもかわいくて。
なんだかほんわかしました。

よくみえるところに、飾っておこうっと 

自宅の盆栽の梅。
今年は、一輪咲かせてくれました。
一輪だけだったのは、わたしの世話の不足?それとも、去年は、たくさん咲いたから?

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近所の梅ちゃん。

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春ですね 


※店舗からのお知らせ(2月)

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また、お店に来店されたお客様への珈琲のサービスに使っていただいています。
・おいしいベーグルのお店「禅ぱん」さんにて、コラボコーヒー「まんまるブレンド」を販売しています。
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また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
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また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
*2月10日、25日は、都合により、お休みします。
他の日は、通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
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2018/02/04 (Sun) 13:28:51

せつぶん。

昨日は節分 
姪っ子ちゃんの家族が、遊びに来たので、パタ母は、恵方巻きを手作りしてくれました。

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ちゃちゃっと巻き巻きして、すごくおいしそうな恵方巻きができました。
はいっ!力作です 

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みんなで、今年の方角を向いて、恵方巻きをほうばりました 

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パタリロは、迷信を信じていないので、それを「ふ~ん 」といいながら眺めています。

それぞれの楽しみ方ですね。

夜には、豆まきをしました 

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鬼のお面は、私がつくりました。

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自分でしてみると、不思議なくらいぴったり。
(特に、口のあたり・・ 

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知らず知らずのうちに、自分に合うサイズに作ってしまったのでしょうか??
あまりにもぴったりすぎているので、パタリロは、
「こわいよ~。そんなお面で急に夜現れたら、おれ泣いちゃうよ 。」
と言っていました。

でも、鬼は、パタリロにやってもらいました 

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「鬼は外、福は内」と言ってわたしが、パタリロに投げた豆を、落ちるか落ちないかの間に、ぱくっと食べる愛犬チコちゃん 
電光石火です。

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なんのこっちゃ、ようわからん節分ですが、たのしかったのでよしとします 

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・NPO法人「日本タッチ・コミュニケーション協会」にて、「TOSHIKOぶれんど」を販売しています。
売り上げの一部を児童虐待の被害を受けている子供たちの施設へ寄付していただいています。
・とても居心地の良い、古道具+食堂 時々個展やワークショップ「bol.」にて、コラボコーヒー「Bob」を販売しています。
また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
・海上自衛隊資料館「てつのくじら館」で、そにろきの特製ぶれんど珈琲を飲んでいただくことができます。
・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
*2月10日、25日は、都合により、お休みします。
他の日は、通常通りopenしています。(金・土・日 11時から16時30分まで)
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2018/01/31 (Wed) 15:56:36

もんぶらん?。

とくに、これと言ってワケもなく、「モンブラン」が食べたくなりました

あの、栗のクリームが好きなのです。

ということで、今回は、作ってみよう 
と思い立ちました。

わたしが持っている本には、どこにもレシピはなかったので、いつものように想像で作ってみることにしました 
ただ、栗のクリームだけは、パソコンで、レシピを調べて、作ることにしました。

シンプルに、栗の甘露煮と、牛乳と、バターだけで作られたマロンクリームで、私好みのレシピを見つけました。
どこかの誰かさんありがとう 

カップケーキを作って、その上に、細くくるくるっとマロンクリームを絞り出して、山のようになった「モンブラン」を作ろう!
と、頭の中で、イメージが完成しました。

早速、スポンジケーキのレシピで、カップケーキを作りました。
よしよし、いい感じ 

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次に、マロンクリームを作りました。
味見をしてみると、とってもシンプルな、栗のクリームができました。

そして、絞り袋に入れて、「ちゅるちゅるっ 」と出してみました。

だー、ぜ~んぜん足りない 

全く予想していなかった、仕上がり。

まるで、小学4年生が、一人で作ったケーキのようなものが出来上がりました。

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小学生にも失礼か??

なんじゃこりゃ~~。

なんか、イライラする 

でも、味はおいしかった。

でも、もやもやする。

こういう計算が、私、全然できません。

これを経験として、また、作ろうっと 

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また、丁寧にドリップした珈琲で淹れたカフェオレ、カフェプレスで淹れた濃厚なブラックコーヒーを飲んでいただくことができます。
・フラワーアレンジメントの教室「sun:co*」さんにて、コラボコーヒー「Sunブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーを出してくださっています。
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・お菓子教室「K’s Factory」さんにて、コラボコーヒー「K’s ブレンド」を販売しています。
また、レッスンの後のティータイムで、そにろきのコーヒーをお出ししてくださっています。
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